Zakon o inspekciji mesa iz 1906

Zakon o inspekciji mesa iz 1906, Američko zakonodavstvo, potpisao pres. Theodore Roosevelt 30. lipnja 1906. zabranio je prodaju krivotvorene ili pogrešno označene stoke i proizvoda kao hranu i osigurao da se stoka klanja i prerađuje u sanitarnim uvjetima. Zakon je reformirao industriju proizvodnje mesa, obvezujući da američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) pregleda svu stoku, svinje, ovce, koze i konje i prije i nakon klanja i prerade u prehranu ljudi. Zakon se primjenjivao i na uvezene proizvode koji su tretirani po sličnim strogim inozemnim inspekcijskim standardima.Zakonodavstvo iz 1906. izmijenilo je prethodne akte o inspekciji mesa iz 1890. i 1891. i druge zakone koji su predviđali USDA inspekciju zaklanih životinja i mesnih proizvoda, ali pokazali su se neučinkovitima u regulisanju mnogih nesigurnih i nesanitarnih postupaka od strane mesne industrije. Zakon je bitno izmijenjen i dopunjen Zakonom o cjelovitom mesu iz 1967.

Najčešća pitanja

Što je Zakon o inspekciji mesa?

Zakon o inspekciji mesa iz 1906. bio je dio američkog zakonodavstva, koji je 30. lipnja 1906. potpisao predsjednik Theodore Roosevelt, a kojim je zabranjena prodaja preljubljene ili pogrešno proizvedene stoke i izvedenih proizvoda kao hrane te osigurana sanitarno klanje i prerada stoke. Zakon je vrijedan primjene za reformu mesne industrije u Sjedinjenim Državama.

Kada je donesen Zakon o inspekciji mesa?

Zakon o inspekciji mesa donio je Kongres Sjedinjenih Država, a zakon ga je potpisao predsjednik Theodore Roosevelt 30. lipnja 1906. godine.

Gdje je donesen Zakon o inspekciji mesa?

Zakon o inspekciji mesa donesen je u Sjedinjenim Državama 1906. godine.

Tko je donio Zakon o inspekciji mesa?

Zakon o inspekciji mesa iz 1906. zakonodavstvo je prvi put usvojio Kongres Sjedinjenih Država, a potom ga je zakon potpisao predsjednik Theodore Roosevelt.

Zašto je donesen Zakon o inspekciji mesa?

Zakon o inspekciji mesa iz 1906. (Sjedinjene Države) donesen je nakon višegodišnjih izvještaja o nesigurnim i nesanitarnim postupcima mesne industrije. Mučni članci i romani pomogli su skrenuti pozornost javnosti na užasne prakse industrije; Posebno je bio važan roman Upton Sinclair The Jungle (1906). Nakon što ga je pročitao, predsjednik Theodore Roosevelt sponzorirao je izvještaj Neill-Reynoldsa, koji je potvrdio optužbe Sinclaira. Na Kongres je vršen pritisak da donese zakon, koji je Roosevelt tada potpisao u zakonu.

Podrijetlo reforme

Počevši od 1880-ih, američki kemičar Harvey W. Wiley, šef Kemijskog zavoda USDA, izdao je izvještaje primjećujući opasnosti po zdravlje koje predstavljaju opasnost od preljubljivanja prerađene hrane poput konzerviranog mesa i kemikalija koje se koriste kao konzervansi i sredstva za bojenje. Udruženje službenih poljoprivrednih kemičara (organizacija Wiley osnovana 1884.) započelo je lobiranje za savezno zakonodavstvo kojim se uređuje pakiranje i čistoća prehrambenih proizvoda.

Prva široka pažnja javnosti na nesigurne prakse mesne industrije bila je 1898. godine, kada je tisak izvijestio da je Armor & Co., američkoj vojsci na Kubi isporučio tone trule konzerve govedine tijekom španjolsko-američkog rata. Meso je bilo pakirano u limenke zajedno s vidljivim slojem borne kiseline, za koju se mislilo da djeluje kao konzervans, a koristila se za prikrivanje smrada trulog mesa. Trupe koje su konzumirale meso razboljele su se, postale nesposobne za borbu, a neke su i umrle. Roosevelt, koji je na Kubi služio kao pukovnik, svjedočio je 1899. godine da bi pojeo svoj stari šešir čim pojede ono što je nazvao "balzamirana govedina".

Skandal s konzerviranim mesom potaknuo je Thomasa F. Dolana, bivšeg nadzornika tvrtke Armor & Co., da potpiše izjavu, ukazujući na neučinkovitost vladinih inspektora, navodeći kako je uobičajena praksa tvrtke da spakuje i prodaje „lešine“. New York Journalobjavio je Dolanovu izjavu 4. ožujka 1899. Senat je tada formirao Istražni odbor za čistu hranu, koji je održao saslušanja u Chicagu, Washingtonu i New Yorku od 1899. do 1900. Odbor je proglasio takve uobičajene konzervanse za meso kao boraks, salicilik kiseline i formaldehida koji su "neškodljivi". Press je također objavio sa saslušanja odbora da je dio nacionalne opskrbe hranom preljubljen - nečist dodavanjem stranih ili loših tvari. Te su zabrinutosti bile dodatak zdravstvenim problemima zbog ambalaže loših ili neispavanih mesnih proizvoda.

U središtu bijesa od javnosti bio je "Beef Trust" - kolaborativna skupina koju čini pet najvećih mesnih tvrtki - i njegova baza pakirnica u čikaškom kvartu Packingtown. Novinari su objavili dijelove u radikalnim i mukotrpnim časopisima u kojima su detaljno opisali monopolističku i eksploatacijsku praksu poduzeća Beef Trust, kao i nesanitarne uvjete u pakericama i njihovu taktiku za izbjegavanje čak i najmanjih razina vladinih inspekcija. Među tim novinarima možda je najpoznatiji američki pisac Charles Edward Russell po seriji članaka o Beef Trustu koji su objavljeni kao Greatest Trust na svijetu (1905).

Upton Sinclairova džungla

Najšira pozornost javnosti na čikaškim pakirnicama bila je djelo Upton Sinclaira. Godine 1904. Sinclair je pokrenuo štrajk rada u čikaškim Union Stockyardsima za socijalistički časopis " Apel za razum" i predložio mu da provede godinu dana u Chicagu kako bi napisao izložbu o eksploataciji radnika Beef Trust. Rezultat je bio njegov najpoznatiji roman, The Jungle (1906), koji je živo opisao ne samo radne uvjete u pakirnicama, već i užasne prakse pakiranja mesa koje je proizvela sama hrana. Roman se prvi put objavio serijski u odjeljku Apel to Reason25. veljače 1905., a godinu dana kasnije objavljena je kao knjiga Doubleday-a, Page & Company-a, nakon što je izvještaj proizašao iz neovisne istrage povjerenika za rad Charles P. Neill i socijalnog radnika Jamesa Bronsona Reynoldsa potvrdio da je Sinclair-ova slika ambalaže ,

Rooseveltu, izbjegnutom "poticanju povjerenja", poslan je unaprijed primjerak The Jungle . Poslao je Neilla i Reynoldsa da istraže postupke pakiranja mesa Beef Trust-a. Roman je bio trenutni međunarodni bestseler i izazvao je veliko negodovanje javnosti zbog pitanja onečišćenja i sanitarne zaštite u radu, iako je glavna namjera Sinclaira u pisanju priče bila promocija socijalizma. Širokom javnom odgovoru također je značajno pridonio veći pokret koji je napravio podsmiješni novinari i napredni aktivisti koji su pozvali na reforme vladine regulacije industrije. Također je rasla podrška unutar industrije za regulaciju kao odgovor na pojačanu svijest javnosti.

Početkom 1906. U Kongresu su dugo zastali Zakon o inspekciji mesa i Zakon o čistoj hrani i lijekovima, ali, kad je izvještaj Neill-Reynoldsa u potpunosti potvrdio optužbe Sinclaira, Roosevelt je iskoristio prijetnju da će objaviti njegov sadržaj kako bi ubrzao prolazak oba čina, koji su istog dana postali zakon.